Jeg har nu haft min Cozze 17\u201d Spin pizzaovn i ca. 6 m\u00e5neder.<\/p>\n\n\n\n
Jeg har tidligere lavet pizza i ovnen p\u00e5 et bagest\u00e5l. Den prim\u00e6re grund til jeg ikke ville have en pizzaovn var at min terrasse er p\u00e5 modsatte side af huset i forhold til vores k\u00f8kken.<\/p>\n\n\n\n
Dog var jeg ikke tilfreds med kvaliteten i ovnen, s\u00e5 derfor gav jeg den et skud med en gasovn p\u00e5 terrassen.<\/p>\n\n\n\n
Her 6 m\u00e5neder senere m\u00e5 jeg erkende at ovnen ikke komme i n\u00e6rheden af Cozze kvaliteten p\u00e5 pizzaerne. <\/p>\n\n\n\n
Jeg arbejder stadig p\u00e5 varmen og evnen til at ramme den helt rigtige tid og temperatur. Jeg har k\u00f8bt en Biscottosten til den i stedet for den det var med. Det er virkelig godt givet ud, den er markant nemmere at styre vedr. varmen og fungere bedre n\u00e5r der skal laves flere pizzaer lige efter hinanden.<\/p>\n\n\n\n
En af de store fejl jeg sommetider laver, er at ovnen ikke f\u00e5r lov at varme ordentligt op og derfor bliver stenen ikke ordentligt varm.<\/p>\n\n\n\n
Jeg t\u00e6nder min. 30 minutter f\u00f8r f\u00f8rste pizza kommer i.<\/p>\n\n\n\n
Kom vand og g\u00e6r i r\u00f8remaskinen og k\u00f8r indtil g\u00e6ren er opl\u00f8st.<\/li>\n\n\n\n
Kom olien i<\/li>\n\n\n\n
Kom mel i og r\u00f8r p\u00e5 lav hastighed i 10 min.<\/li>\n\n\n\n
Kom salt i og r\u00f8r videre i 4 min. Ved lav hastighed<\/li>\n\n\n\n
Lav boller af ca. 250g (\u00e6lt dem ikke, men fold dem blot runde ved at folde ind under.)<\/li>\n\n\n\n
Jeg kommer dem typisk i b\u00f8tter med l\u00e5g enkeltvis. (Jeg har fors\u00f8gt med at komme dem i en bradepande med l\u00e5g. Det virker ogs\u00e5 fint.)<\/li>\n\n\n\n
I k\u00f8leskabet<\/li>\n\n\n\n
Dejen er bedst hvis de st\u00e5r p\u00e5 k\u00f8l til dagen efter. Har ogs\u00e5 brugt det 48-72 timer efter.<\/li>\n\n\n\n
Tag dejen ud og stil den p\u00e5 k\u00f8kkenbordet minimum 60 min. f\u00f8r du skal bage pizzaerne.<\/li>\n\n\n\n
Form dejen til en pizza og kom valgfri fyld p\u00e5. Start indefra og arbejd dig ud ad s\u00e5 du f\u00e5r presset luften ud i kanten. Brug aldrig kagerulle. (Det kr\u00e6ver lidt fors\u00f8g f\u00f8r det ligger i fingrene.)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n\n<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jeg har nu haft min Cozze 17\u201d Spin pizzaovn i ca. 6 m\u00e5neder. Jeg har tidligere lavet pizza i ovnen p\u00e5 et bagest\u00e5l. Den prim\u00e6re grund til jeg ikke ville have en pizzaovn var at min terrasse er p\u00e5 modsatte side af huset i forhold til vores k\u00f8kken. Dog var jeg ikke tilfreds med kvaliteten […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/779"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=779"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":784,"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/779\/revisions\/784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sosl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/www.sosl.dk\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/img_1246-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.sosl.dk\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/img_1243-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.sosl.dk\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/img_1631-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"